Blog

opiniones, artículos, comentarios...

LA POESÍA QUE HAY EN LA GASTRONOMÍA ARGELINA

Las 19.30 h en la plaza del Corazón de María, en Sarean.

Taller de preparación de Masamn argelino impartido por Nadia  Moussaueba.

Maneja los ingredientes, sencillos, con maestría la que le da el tiempo que lleva haciendo esta receta que se la enseñó su madre en su pueblo natal.

Cuando la masa está en su punto estrangula bolitas, serán las piezas que aplastadas conformen la masa que luego rellenaremos con carne, o verduras o simplemente con miel y queso fresco.

Aquí la receta:

Para preparar la masa: 
    • Primero mezclar en un cuenco 1 parte de sémola por 2 de agua.
      •   Cantidades aproximadas: 200g de sémola, 400ml de agua. Disolver.
    • Después, ir añadiendo harina puñado a puñado, hasta conseguir una masa consistente y elástica. Añadir tambien un poco de sal y aceite durante el proceso. Para evitar que se pegue y para asegurar la elasticidad añadimos aceite, no harina. Amasamos bien durante 10-15 minutos, y dejamos reposar otros 5 cuando hayamos acabado.
    • Cantidad aproximada: 500g de harina.

    • Fundimos mantequilla con aceite.
      • Cantidad aproximada: tarrina de 250ml y 200ml de aceite.
    • Untamos las manos en la mezcla mantequilla/aceite para ir formando bolitas de masa (cada una de ellas será un msaman). Dejamos reposar otro 5 minutos las bolitas. Dejamos las bolitas en una bandeja engrasada.
    • Cogemos una bolita y la estiramos formando un cuadrado, ayudándonos de la mezcla mantequilla/aceite. Vamos doblando un cuarto sobre el otro, como si fuera una camiseta. De lado a lado y de abajo arriba, hasta «cerrarlo».
    • Tenemos el cuadrado hecho pliegues, lo aplastamos con las manos, para hacerlo más finito, y ya está listo para llevan a la plancha. Lo dejamos en la plancha hasta que este dorado por los dos lados.
Para el relleno: 
***Nadia rellena los msaman salados con la masa cruda, mete el relleno en los pliegues y luego los lleva a la plancha. En cambio, para los msaman dulces, cocina la masa en la plancha y después de sacarlos los rellena con queso o/y miel.
    • Se puede rellenar de queso cremoso (como el de la vaca que ríe) y miel.
    • También se puede rellenar de verduras. Nadia eligió pimientos verdes y rojos y cebolla roja.
    • De carne: Nadia cocino carne picada con cebolla roja y tomate. También añadió concentrado de tomate picante.

Comments : 15

cbd oil

Howdy! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a outstanding job!|

Responder

best cbd oil

Undeniably believe that which you said. Your favorite justification seemed to be on the net the easiest thing to be aware of. I say to you, I certainly get irked while people consider worries that they just do not know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks|

Responder

film bokep

Its like you read my thoughts! You appear to grasp so much about this, such as you wrote the book in it or something. I believe that you just could do with some percent to drive the message home a little bit, but other than that, that is wonderful blog. An excellent read. I will definitely be back.|

Responder

    AdminDanBar2

    Not at all grateful for your visit. Bye

    Responder

click to find out more

This piece of writing will help the internet users for building up new web site or even a blog from start to end.|

Responder

    AdminDanBar2

    Thanks it is great that it helps. Do not forget the authorship and sources of this free information. Visit me again, bye.

    Responder

check this list

Heya i am for the first time here. I came across this board and I to find It really useful & it helped me out much. I’m hoping to give something again and help others like you aided me.|

Responder

    AdminDanBar2

    Thanks to the knowledge it is always positive to share it. Come back again bye

    Responder

cardio workout mistakes

Wow! After all I got a blog from where I be able to truly obtain useful facts concerning my study and knowledge.|

Responder

    AdminDanBar2

    I’m glad it’s useful, don’t forget to mention the source and the author. Thanks come back. Bye

    Responder

cardio vs weight training for fat loss

Actually no matter if someone doesn’t understand then its up to other viewers that they will help, so here it happens.|

Responder

ux design agency

fantastic issues altogether, you just received a new reader. What may you recommend about your publish that you just made some days ago? Any positive?|

Responder

    AdminDanBar2

    Sure, my posts generally try to be interesting. Thanks for visiting, don’t forget to come back. Bye

    Responder

Did the DNC commit espionage in 2016?

Hello there! Quick question that’s completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My weblog looks weird when browsing from my iphone 4. I’m trying to find a theme or plugin that might be able to fix this issue. If you have any suggestions, please share. Thank you!|

Responder

    AdminDanBar2

    For that subject with which you have problems you can consult sites in the search engine that speak to you or recommend the responsive or adaptive mode or web design so that it looks good on any device; phone or tablet in addition to computer.
    https://www.webempresa.com/blog/her Herramientas-diseno-web-responsive.html
    Bye

    Responder

Deja un comentario a cardio vs weight training for fat loss Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *